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β-丙氨酸食品级 β-丙氨酸价格
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 40 | β-丙氨酸 |
- 发布日期: 2023-02-02
- 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | β-丙氨酸 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | β-丙氨酸 |
一、简介
产品名称:β-丙氨酸
英文名称:β-Alanine
CAS NO:302-72-7
EINECS:206-126-4
分子式:C3H7NO2
二、性状
β-丙氨酸无色晶体,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮,对水有稍微的危害。生物法生产的β-丙氨酸含有酸味。
三、用途
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;
可由丝胶、明胶、玉米、玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成。
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
产品名称:β-丙氨酸
英文名称:β-Alanine
CAS NO:302-72-7
EINECS:206-126-4
分子式:C3H7NO2
二、性状
β-丙氨酸无色晶体,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮,对水有稍微的危害。生物法生产的β-丙氨酸含有酸味。
三、用途
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;
可由丝胶、明胶、玉米、玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成。
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
