阿拉伯糖食品级阿拉伯糖商家供应-河北润步生物科技有限公司

P 产品展厅RODUCT

阿拉伯糖食品级阿拉伯糖商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥65 /千克

100-1000￥63 /千克

≥1000￥60 /千克

品牌：阿拉伯糖

cas：5328-37-0

发布日期： 2023-02-02
更新日期： 2024-09-05

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号
品牌	阿拉伯糖
用途	甜味剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号	5328-37-0
分子式
有效物质含量	99

一、简介
L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。
二、性状
白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100º～+104º ，沸点(℃)：160℃，易溶于水，为溶于醇，不溶于醚和丙酮，12℃时1份溶于48份90%乙醇。
三、用途
用于肉制品，烘烤制品，鱼肉制品，调味品，果酱，无醇饮料，糖果和糖食涂抹制品。作为新兴的健康糖，在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力、家用蔗糖等食品中得到应用。阿拉伯糖为生物化学合成产品。 L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、xi菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。