安赛蜜食品级安赛蜜商家供应-河北润步生物科技有限公司

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安赛蜜食品级安赛蜜商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥70 /千克

100-1000￥67 /千克

≥1000￥65 /千克

品牌：安赛蜜

发布日期： 2023-02-02
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	安赛蜜
用途	甜味剂
英文名称
型号	食品级
别名	AK糖
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99

一、简介
安赛蜜是一种食品添加剂，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收，对热和酸稳定性好等特点，是当前上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%——50%。
安赛蜜具有甜味，甜度约为蔗糖的130倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。
二、性状
白色结晶性粉末。熔点250℃，易溶于水，微溶于乙醇。乙酰磺胺酸为针状结晶，熔点123.5℃。
三、用途
在食品方面，安赛蜜的稳定性极好、口味适应，是生产软饮料的甜味剂，此外还可用于烘烤产品、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。