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DL苹果酸食品级 DL苹果酸商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 20 | DL苹果酸 |
- 发布日期： 2023-02-03
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 酸度调节剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | DL苹果酸 |
| 产品规格 | 1*25 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
中文名称：DL-苹果酸
中文别名：DL-羟基丁二酸
英文名称：DL-Malic acid
英文别名：DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
分子式(Formula)： C4H6O5
分子量(Molecular Weight)：134.09
CAS：6915-15-7
外观（Appearance）：三斜晶系白色晶体
苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
DL-苹果酸在食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。
DL苹果酸是一种作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持果汁色泽的作用。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒，酸味柔和，无刺激性味道。
中文别名：DL-羟基丁二酸
英文名称：DL-Malic acid
英文别名：DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
分子式(Formula)： C4H6O5
分子量(Molecular Weight)：134.09
CAS：6915-15-7
外观（Appearance）：三斜晶系白色晶体
苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
DL-苹果酸在食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。
DL苹果酸是一种作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持果汁色泽的作用。本品为白色或近白色结晶粉末或颗粒，酸味柔和，无刺激性味道。
