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大豆低聚糖食品级 大豆低聚糖商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 155 | 大豆低聚糖 |
- cas：10094-58-3
- 发布日期： 2023-02-03
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 大豆低聚糖 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 10094-58-3 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
1.简介
产品名称：大豆低聚糖
英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)
别名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成
分子式：C24H42O21?4H2O
分子量：738.64
CAS号：10094-58-3
2.性状
大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低、口感好、无不良气味。
3.用途
酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各种固体蛋白饮料中。做为可溶性膳食纤维可用于：各种需要补充膳食纤维的食品和保健品中。
产品名称：大豆低聚糖
英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)
别名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成
分子式：C24H42O21?4H2O
分子量：738.64
CAS号：10094-58-3
2.性状
大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低、口感好、无不良气味。
3.用途
酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各种固体蛋白饮料中。做为可溶性膳食纤维可用于：各种需要补充膳食纤维的食品和保健品中。
