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富马酸食品级 富马酸商家供应
起订量(千克)价格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100010 /千克
  • 品牌:富马酸
  • 发布日期: 2023-02-04
  • 更新日期: 2024-04-16
产品详请
主要用途 酸度调节剂
品牌 富马酸
产品规格 1*25
型号 食品级
别名 反丁烯二酸
纯度 %
有效物质含量 99
一、简介
富马酸是一种重要有机化工原料,也是精细化工产品的中间体,同时也是顺酐重要衍生物,广泛用于食物、涂料、树脂、增塑剂领域。在食物行业中,富马酸用作酸味剂,可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、冰淇淋中。用作固体饮料产气剂的酸性物质,气泡持久性好,产品组织细腻。
二、性状
从水中析出者为单斜晶系针状、棱柱状或叶片状白色结晶或结晶性粉末。无臭,有特殊酸味,酸味强,约为柠檬酸的1.5倍。熔点287℃,沸点290℃,200℃以上升华,加热至230℃时失水而成顺丁烯二酸酐,与水共煮生成DL-苹果酸。
三、用途
富马酸在食物中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料运用。富马酸有缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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