甘氨酸食品级甘氨酸商家供应-河北润步生物科技有限公司

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甘氨酸食品级甘氨酸商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥20 /千克

100-1000￥17 /千克

≥1000￥15 /千克

品牌：甘氨酸

发布日期： 2023-02-04
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	甘氨酸
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	甘氨酸

一、产品简介
中文名称：甘氨酸
中文别名：氨基乙酸; 氨基醋C酸;
CAS号：56-40-6
化学式：C2H5NO2
二、产品性状
白色结晶性颗粒或结晶粉末,无臭；在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。
三、用途
甘氨酸主要用于调味等方面。防腐剂，添加量1%～2%。甘氨酸具有缓冲作用，因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。甘氨酸对食盐和可起调味作用。
用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂。
利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用。