谷氨酰胺食品级谷氨酰胺商家供应-河北润步生物科技有限公司

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谷氨酰胺食品级谷氨酰胺商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥60 /千克

100-1000￥57 /千克

≥1000￥55 /千克

品牌：谷氨酰胺

发布日期： 2023-02-04
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	谷氨酰胺
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	谷氨酰胺

一、简介
中文名称:L-谷氨酰胺
中文别名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
英文名称:L(+)-Glutamine
CAS:56-85-9
EINECS:200-292-1
分子式:C5H10N2O3
分子量:146.15
二、性状
白色结晶或晶性粉末，能溶于水，无臭，稍有甜味。熔点在 185～186 ℃。
三、用途
使用限量占食品中总蛋白质量的12.4%(FDA§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、软糖、肉羹汤、果仁制品、调味料，均350(mg/kg)。