谷胱甘肽食品级谷胱甘肽商家供应-河北润步生物科技有限公司

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谷胱甘肽食品级谷胱甘肽商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥950 /千克

100-1000￥947 /千克

≥1000￥945 /千克

品牌：谷胱甘肽

发布日期： 2023-02-04
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	谷胱甘肽
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	谷胱甘肽

一、简介
谷胱甘肽：还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定
英文名称：glutathione
CAS：70-18-8
EINECS200-725-4
分子式：C10H17N3O6S
分子量：307.32348
二、性状
白色固体粉末
熔点：为189～193°C，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.93。
三、用途
1、加入到面制品中，可起到还原作用。并起到食品营养的强化作用及其他功能。
2、相当于维生素C，可起到稳定剂的作用。
3、将其拌到鱼糕中，可防止色泽加深。
4、加到肉制品和干酪等食品中，具有强化风味的效果。