甘草酸三钾食品级甘草酸三钾商家供应-河北润步生物科技有限公司

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甘草酸三钾食品级甘草酸三钾商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥65 /千克

100-1000￥63 /千克

≥1000￥60 /千克

品牌：甘草酸三钾

发布日期： 2023-02-04
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	甘草酸三钾
用途	甜味剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号
分子式	C42H61O16K
有效物质含量	99

一、简介
甘草酸三钾是一种化学物质
中文名：甘草酸三钾
英文名称：Monopotassium and Tripotassium Glycyrrhinate
分子式： C42H61O16K
用途：甜味剂、改善味道及口感，常用于各类食品、原料、保健品等
二、性状
白色或淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味( 一钾的甜度约为蔗糖的500倍三钾为蔗糖的150倍)，甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇。
三、用途
适用肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。