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海藻糖食品级 海藻糖商家供应
起订量(千克)价格
1-10010 /千克
100-10009 /千克
≥10008 /千克
  • 品牌:海藻糖
  • 发布日期: 2023-02-06
  • 更新日期: 2024-04-16
产品详请
主要用途 甜味剂
品牌 海藻糖
型号 食品级
纯度 %
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99
一、简介
产品英文名称:TREHALOSE
CAS编号:99-20-7
名称:海藻糖
分子式:C12H22O11
EINECS编号:202-739-6
二、性状
海藻糖为白色粉末
三、用途
1、海藻糖的低甜度(砂糖的45%)能降低糕点的整体甜味度,并提高材质本身具有的美味和香味
2、海藻糖可包含材料的油脂和分,同时隔离湿气。保持糕点的滋味。
3、由于保持其新鲜度和美味,强力防止冷冻时的水分流失,所以可根据各种需要进行制作。
4、由于分别蛋白质的变性、脂质的变败和淀粉老化,所以在常温下可延长其保质期。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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