P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
黄原胶食品级 黄原胶商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 40 黄原胶
  • 发布日期: 2023-02-06
  • 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号
品牌 黄原胶
主要有效成分 黄原胶
英文名称
型号 食品级
别名 汉生胶
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
一、简介
中文名:黄原胶
外文名:Xanthan gum
别    名:汉生胶;昔嘌呤树胶;黄胶
化学式:C35H49O29
CAS号:11138-66-2
EINECS号:234-394-2
二、性状
黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
三、用途
黄原胶可用于饮料;面包、乳制品、肉制品、果酱、果冻、花色酱汁,面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋。黄原胶在食品工业中是理想的增稠剂、乳化剂和成型剂,用途多。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网