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酵母β葡聚糖食品级 酵母β葡聚糖商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 215 | 酵母葡聚糖 |
- 发布日期： 2023-02-06
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 酵母葡聚糖 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 酵母葡聚糖 |
一、简介
【产品名称】：酵母β-葡聚糖
【英文名称】：yeast glucan
强黄色至类白色粉末
三、用途
酵母葡聚糖可以作为食品配料应用到乳制品、肉制品、焙烤食品、饮料糖果等普通食品中，还可作为保健食品原料开发成为功能的保健食品。在普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保湿作用。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
【产品名称】：酵母β-葡聚糖
【英文名称】：yeast glucan
【产品介绍】：本产品是酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、维生素等活性成分的物质。
酵母葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分，完全从酵母中提取得到。
强黄色至类白色粉末
三、用途
酵母葡聚糖可以作为食品配料应用到乳制品、肉制品、焙烤食品、饮料糖果等普通食品中，还可作为保健食品原料开发成为功能的保健食品。在普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保湿作用。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
