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L蛋氨酸食品级 L蛋氨酸商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 40 L-蛋氨酸
  • 发布日期: 2023-02-08
  • 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 L-蛋氨酸
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 L-蛋氨酸
一、简介
中文名:L-蛋氨酸         
外文名:L-Methionine         
中文别名:L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸
分子式: C5H11NO2S  
分子量: 149.21
CAS :63-68-3
二、性状
无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281度(分解)。对强酸不稳定,可导致脱作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。难溶于乙醇。
三、用途
l-蛋氨酸可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。
改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的蛋氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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