P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
海藻酸丙二醇酯食品级 海藻酸丙二醇酯商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 175 | 海藻酸丙二醇酯 |
- 发布日期： 2023-02-08
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 海藻酸丙二醇酯 |
| 主要有效成分 | 海藻酸丙二醇酯 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 褐藻酸丙二醇酯 |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
产品简介
英文名称： Propylene glycol alginate
别名： 褐藻酸丙二醇酯
分子式：（C9H14O7）n
相对分子质量：234.21
CAS：9005-37-2
产品性质
白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成黏稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。
产品用途
1、海藻酸丙二醇酯在食品行业中，作为增稠剂、乳化剂及稳定剂使用。
2、海藻酸丙二醇酯具有较强的耐酸性，可应用于pH3-5的酸性环境中。
3、海藻酸丙二醇酯有很好的发泡和乳化能力。广泛应用于酸奶制品、调味料及啤酒泡沫稳定剂中。
海藻酸丙二醇酯的使用量，乳脂香精为2g/kg；冰淇淋为lg/kg；啤酒、饮料为0.3g/kg；乳制品、果汁、乳粉为3g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、豆奶饮料为5g/kg。
英文名称： Propylene glycol alginate
别名： 褐藻酸丙二醇酯
分子式：（C9H14O7）n
相对分子质量：234.21
CAS：9005-37-2
产品性质
白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成黏稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。
产品用途
1、海藻酸丙二醇酯在食品行业中，作为增稠剂、乳化剂及稳定剂使用。
2、海藻酸丙二醇酯具有较强的耐酸性，可应用于pH3-5的酸性环境中。
3、海藻酸丙二醇酯有很好的发泡和乳化能力。广泛应用于酸奶制品、调味料及啤酒泡沫稳定剂中。
海藻酸丙二醇酯的使用量，乳脂香精为2g/kg；冰淇淋为lg/kg；啤酒、饮料为0.3g/kg；乳制品、果汁、乳粉为3g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、豆奶饮料为5g/kg。
