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抗坏血酸钙食品级 抗坏血酸钙商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 55 抗坏血酸钙
  • 发布日期: 2023-02-08
  • 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号
品牌 抗坏血酸钙
英文名称 Calcium Ascorbate
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
一、简介
产品名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
二、性状
白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。  
制法由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。鉴别方法 取少量本品溶于水,加2滴甲基红指示剂,用an水中和,然后加稀盐i酸至酸性,加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。
三、用途
抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及等。作为非离子表面活化剂和营养剂。用于保鲜食物,防止蛋白质变质。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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