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抗坏血酸棕榈酸酯食品级 抗坏血酸棕榈酸酯商家供应
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥130 /千克
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100-1000¥127 /千克
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≥1000¥125 /千克
- 发布日期: 2023-02-08
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
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品牌 |
抗坏血酸棕榈酸酯
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用途 |
抗氧化剂
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英文名称 |
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型号 |
食品级
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别名 |
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纯度 |
%
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CAS编号 |
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分子式 |
C22H38O7
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有效物质含量 |
99
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一、简介
L-抗坏血酰棕榈酸酯
英文:Ascorbyl palmitate
分子式:C22H38O7
分子量:414.54
CAS:137-66-6
二、性状
白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔点107~117℃。
三、用途
食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显着效果;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,煎鱼,煎烤肉制品类等)。
联系方式
- 手机:18131111055
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