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壳聚糖食品级 壳聚糖商家供应
起订量 (千克)价格
1-100140 /千克
100-1000137 /千克
≥1000135 /千克
  • 品牌:壳聚糖
  • cas:9012-76-4
  • 发布日期: 2023-02-08
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号
品牌 壳聚糖
主要有效成分 壳聚糖
用途 壳聚糖
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号 9012-76-4
分子式
有效物质含量 99
一、简介
壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素,是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。
二、性状
本品又名脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳素、聚氨基葡萄糖,为类白色粉末,无臭,无味。本品微溶于水,几乎不溶于乙醇。
三、用途
壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬外表,可人为在果蔬外表构成一个低氧高 的密闭环境,果蔬呼吸,同时繁殖,进步果蔬光泽度,进步果树的质量。壳聚糖在食品工业中的应用:剂、果蔬保鲜剂、抗氧化剂、保健食品添加剂、果汁的澄清剂, 此外,壳聚糖还可以用作水的澄清剂和酶固定化剂等领域。
联系方式
手机:18131111055
Q Q:
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