河北润步生物科技有限公司
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >营养强化剂 >酪蛋白食品级 酪蛋白商家供应
P 产品展厅RODUCT
酪蛋白食品级 酪蛋白商家供应
起订量 (千克)价格
1-10090 /千克
100-100087 /千克
≥100085 /千克
  • 品牌:酪蛋白
  • 发布日期: 2023-02-08
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号
品牌 酪蛋白
用途 营养强化剂
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 酪蛋白
一、简介
中文名:酪朊酸钠
外文名:Sodium caseinate
别    名:酪蛋白酸钠、酪蛋白钠
二、性状
白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。 
三、用途
酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品;以5%添加量 面包和饼干中的蛋白质;在蛋黄酱中用量为3%。它还可与谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品。
联系方式
手机:18131111055
Q Q:
手机访问官网