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磷脂食品级 磷脂商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 25 磷脂
  • 发布日期: 2023-02-08
  • 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 磷脂
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 磷脂
一、产品简介
磷脂(Phospholipid),也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成。
二、产品性状
乳白、浅黄或棕色,易溶于乙醚、苯、正己烷,不溶于水等极性溶剂。
三、产品用途
在食品工业中,磷脂常被用作乳化剂,让油类能溶于水。常见的有卵磷脂,一般以食用油为原料制造,用作面包、固体巧克力食品等的食品添加剂。
作抗氧化剂,可用于糕点、糖果和氢化植物油,按生产需要适量使用,还可作为乳化剂等。
用作食品起酥剂。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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