柠檬黄色淀食品级柠檬黄色淀商家供应-河北润步生物科技有限公司

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柠檬黄色淀食品级柠檬黄色淀商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥260 /千克

100-1000￥257 /千克

≥1000￥255 /千克

品牌：柠檬黄色淀

发布日期： 2023-02-09
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	柠檬黄色淀
用途	着色剂
型号	食品级
来源	其他
别名
CAS编号
主要着色成分	柠檬黄色淀
英文名称
纯度	%
分子式
有效物质含量	99
色素含量	85%

一、简介
柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。
二、性状
黄色微细粉末。不溶于水及有机溶剂，在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。
三、用途
将柠檬黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之吸附，形成柠檬黄铝色淀。
柠檬黄铝色淀为鲜艳的嫩黄色，广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色，根据中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：用于，蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等使用量0.1g/kg；用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻，用量0.05g/kg。