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柠檬酸苹果酸钙食品级 柠檬酸苹果酸钙商家供应
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 20 | 柠檬酸苹果酸钙 |
- 发布日期: 2023-02-09
- 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 柠檬酸苹果酸钙 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 柠檬酸苹果酸钙 |
一、简介
柠檬酸苹果酸钙(Calcium Citrate Malate,简称CCM)是由碳酸钙,柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物,具有高溶解性、高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好的优点。
二、性状
白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。本品为柠檬酸与苹果酸的复合盐,白色粉末,无臭无异味,溶解度大,有良好 的果味感。
三、用途
具有较好的溶解性、高吸收利用性、风味好等优点,目前是国际上 理想的钙营养强化剂。果酸钙的固体剂型主要作为钙质补充剂,添加到面包、饼干、糕点、糖果、奶粉及早餐食品和风味小吃中或制成功能性食品,果酸钙液体剂型用于钙强化饮料,添加到牛奶、豆乳饮料等饮料中。
柠檬酸苹果酸钙(Calcium Citrate Malate,简称CCM)是由碳酸钙,柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物,具有高溶解性、高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好的优点。
二、性状
白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。本品为柠檬酸与苹果酸的复合盐,白色粉末,无臭无异味,溶解度大,有良好 的果味感。
三、用途
具有较好的溶解性、高吸收利用性、风味好等优点,目前是国际上 理想的钙营养强化剂。果酸钙的固体剂型主要作为钙质补充剂,添加到面包、饼干、糕点、糖果、奶粉及早餐食品和风味小吃中或制成功能性食品,果酸钙液体剂型用于钙强化饮料,添加到牛奶、豆乳饮料等饮料中。
