柠檬酸锌食品级柠檬酸锌商家供应-河北润步生物科技有限公司

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柠檬酸锌食品级柠檬酸锌商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥30 /千克

100-1000￥27 /千克

≥1000￥25 /千克

品牌：柠檬酸锌

发布日期： 2023-02-09
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	柠檬酸锌
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	柠檬酸锌

一、简介
中文名称:柠檬酸锌
中文同义词:柠檬酸锌,二水合物,CP,98.5%;食品级柠檬酸锌;2-羟基-1,2,3-丙烷三甲酸锌盐(2:3);柠檬酸锌;锌黄;柠檬酸三锌;柠檬酸锌生产厂家;柠檬酸锌厂家
英文名称:Zinccitrate
CAS号:546-46-3
分子式:C12H10O14Zn3
分子量:574.37
EINECS号:208-901-2
二、性状
白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
三、用途
柠檬酸锌有温文爽快的酸味，遍及用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖块、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食物的制作。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。柠檬酸锌首要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。