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葡萄糖酸钙食品级 葡萄糖酸钙商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 10 | 葡萄糖酸钙 |
- 发布日期： 2023-02-15
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 葡萄糖酸钙 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 葡萄糖酸钙 |
一、简介
名称：葡萄糖酸钙
外文名：Calcium Gluconate
化学式：12H22O14Ca
分子量：430.37
CAS：299-28-5
EINECS：206-075-8
二、性状
葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，葡萄糖酸钙易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙或乙等有机溶剂。
三、用途
可用于食品营养强化剂，缓冲剂、固化剂。应用于食品营养强化剂使用范围：谷类及其制品18-36g，饮液及乳饮料4.5-9.0g。
固化剂；螯合剂；酸度调节剂；营养增补剂；成型助剂；稳定剂；增稠剂；组织改进剂。可用于谷类及其制品，饮液及乳饮料，软饮料，通过葡萄糖酸钙还可以转化成其他葡萄糖酸盐和葡萄糖酸内脂。
名称：葡萄糖酸钙
外文名：Calcium Gluconate
化学式：12H22O14Ca
分子量：430.37
CAS：299-28-5
EINECS：206-075-8
二、性状
葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，葡萄糖酸钙易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙或乙等有机溶剂。
三、用途
可用于食品营养强化剂，缓冲剂、固化剂。应用于食品营养强化剂使用范围：谷类及其制品18-36g，饮液及乳饮料4.5-9.0g。
固化剂；螯合剂；酸度调节剂；营养增补剂；成型助剂；稳定剂；增稠剂；组织改进剂。可用于谷类及其制品，饮液及乳饮料，软饮料，通过葡萄糖酸钙还可以转化成其他葡萄糖酸盐和葡萄糖酸内脂。
