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葡萄糖酸锌食品级 葡萄糖酸锌商家供应
起订量(千克)价格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100020 /千克
  • 品牌:葡萄糖酸锌
  • 发布日期: 2023-02-15
  • 更新日期: 2024-05-17
产品详请
主要用途 营养强化剂
品牌 葡萄糖酸锌
型号 食品级
外观 粉末
纯度 %
有效物质含量 99
主要营养成分 葡萄糖酸锌
一、简介
中文名:葡萄糖酸锌
英文名:Zinc Gluconate
别   称:水合葡(萄)糖酸锌
化学式:Zn(C6H11O7)2
分子量:455.686
锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所需。
二、性状
葡萄糖酸锌为白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味微涩。本品中沸水中极易溶解,在水中溶解,在无水乙醇、氯 仿中不溶
三、用途
营养强化剂(锌强化剂)。可用于乳制品,饮液及乳饮料、谷类及其制品,食盐,软饮料。
【适用说明】:广泛应用于保健品和食品中。因其具有螯合金属离子的作用,故具有防止氧化的能力,用于油炸食品等的强化剂时,尚起防止油脂氧化的作用。作为营养强化剂,其吸收率比其他钙强化剂高。

联系方式
手机:18131111055
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