P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
普鲁兰多糖食品级 普鲁兰多糖商家供应
起订量(千克)价格
1-100160 /千克
100-1000157 /千克
≥1000155 /千克
  • 品牌:普鲁兰多糖
  • 发布日期: 2023-02-15
  • 更新日期: 2024-03-29
产品详请
主要用途 增稠剂
品牌 普鲁兰多糖
主要有效成分 普鲁兰多糖
型号 食品级
纯度 %
有效物质含量 99
一、简介
中文名称:普鲁兰多糖
中文同义词:出芽短梗孢糖;
英文名称:Pullulan
CAS号:9057-02-7
分子式:(C37H62O30)n
EINECS号:232-945-1
二、性状
白色非结晶性粉末。无味无臭。易溶于水、二甲基甲酰胺,不产生胶凝作用,溶液粘稠稳定,呈中性。不溶于醇、醚、油类。
三、用途
在食品中做品质的改良剂和增稠剂。在农产品保鲜上的应用由于普鲁兰多糖具有良好的成膜性,可应用于水果、蔬菜、鸡蛋等农产品保鲜。在海产品保鲜上的应用研究表明,短梗霉多糖作为一种海产品被膜保险剂,能充分有效地抑zhi海产品体内挥发性盐基氮的大量积累,对海产品体内水分蒸发也有良好地保护作用。在食品加工工业上的应用作为主食、糕点的低热值食品原料和食品品质的改良剂和增塑剂,地应用于食品工业中。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网