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曲酸食品级 曲酸商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 75 曲酸
  • 发布日期: 2023-02-15
  • 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 防腐剂
EINECS编号
品牌 曲酸
英文名称 Kojic acid
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
一、简介
中文名称:曲酸
英文名称:Kojic acid
别名名称:2-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮
分子式:C6H6O4
分子量:142.11
二、性状
类白色针状晶体或粉末,含量≥99.0%,易溶于水、醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯、氯仿和吡啶,不溶于苯。分子式C6H6O4,分子量为142.1,熔点153-156℃
三、用途
食品加工领域。曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧作用。而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感;曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料,在食品加工中,曲酸应用范围十分广泛。    
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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