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全蛋粉食品级 全蛋粉商家供应
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 15 | 全蛋粉 |
- 发布日期: 2023-02-15
- 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 全蛋粉 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 全蛋粉 |
一、简介
中文名称:全蛋粉
中文同义词:蛋清蛋白;
CAS号:9006-50-2
分子式:C6H8N2O4
分子量:172.13872
EINECS号:618-431-3
二、性状
粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的气味,无异味和杂质。
三、用途
本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、造纸的良好用料。
中文名称:全蛋粉
中文同义词:蛋清蛋白;
CAS号:9006-50-2
分子式:C6H8N2O4
分子量:172.13872
EINECS号:618-431-3
二、性状
粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的气味,无异味和杂质。
三、用途
本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、造纸的良好用料。
