乳清粉食品级乳清粉商家供应-河北润步生物科技有限公司

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乳清粉食品级乳清粉商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥10 /千克

品牌：乳清粉

发布日期： 2023-02-15
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	乳清粉
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	乳清粉

一、简介
乳清粉：是经、脱盐、蒸发浓缩和喷雾干燥制成的。主要用于食品工业、特别是焙烤、糕饼制造和乳制品工业中。
二、性状
正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中通过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不通过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是因为出产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。
三、用途
通过采用先进的生产技术和严格的卫生控制条件下，生产出高质量的乳清制品。根据加工方法和程度不同，乳清产品可归纳为：
a）、甜性乳清粉产品：分低、中、高蛋白乳清粉。
b）、改性乳清份产品：包括低乳糖乳清粉，脱盐乳清粉。
c）、乳清浓缩蛋白（WPC）和乳清分离蛋白（WPI）。
乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的