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乳酸钠食品级 乳酸钠商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 20 | 乳酸钠 |
- 发布日期： 2023-02-15
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 酸度调节剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 乳酸钠 |
| 产品规格 | 1*25 |
| 英文名称 | Sodium Lactate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
中文名称：乳酸钠
英文别名：Sodium Lactate
相对分子质量：112.06
分子式：C3H5NaO3
分子量：112.06
二、性状
乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮。
三、用途
可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被应用于肉禽食品加工业，乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟。
中文名称：乳酸钠
英文别名：Sodium Lactate
相对分子质量：112.06
分子式：C3H5NaO3
分子量：112.06
二、性状
乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮。
三、用途
可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被应用于肉禽食品加工业，乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟。
