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丝氨酸(食品级)
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 230 | 丝氨酸 |
- 发布日期: 2023-02-16
- 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 丝氨酸 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 丝氨酸 |
一、简介
中文名称: 丝氨酸
中文别名: 2-氨基-3-羟基丙酸
英文名称: Serine
CAS号:56-45-1
分子量:105.09
二、性状
白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙 醚。
三、用途
1、 L-丝氨酸作生化试剂和食品添加剂。
2、 L-丝氨酸氨基酸,在化妆品中作为氨基酸。
3、 L-丝氨酸可供生物化学用,也可作为合成环丝氨酸的原料。
中文名称: 丝氨酸
中文别名: 2-氨基-3-羟基丙酸
英文名称: Serine
CAS号:56-45-1
分子量:105.09
二、性状
白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙 醚。
三、用途
1、 L-丝氨酸作生化试剂和食品添加剂。
2、 L-丝氨酸氨基酸,在化妆品中作为氨基酸。
3、 L-丝氨酸可供生物化学用,也可作为合成环丝氨酸的原料。
