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羧甲基淀粉钠（食品级）
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥10 /千克
- 发布日期： 2023-02-16
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
618-597-7
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| 品牌 |
羧甲基淀粉钠
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| 主要有效成分 |
羧甲基淀粉钠
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
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| 纯度 |
%
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| CAS编号 |
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99
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一、简介
中文名称：羧甲基淀粉钠
英文名称：Carboxymethyl starch sodium
英文简称：CMS-Na
CAS：9063-38-1
分子式：C2H4O3·xNa·x
EINECS号：618-597-7
二、性状
白色或黄色粉末，无臭、无味 热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇 氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。
三、用途
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的佳产品。广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
联系方式
- 手机：18131111055
- Q Q：
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