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羧甲基淀粉钠(食品级)
起订量(千克)价格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100010 /千克
  • 品牌:羧甲基淀粉钠
  • 发布日期: 2023-02-16
  • 更新日期: 2024-03-29
产品详请
主要用途 增稠剂
EINECS编号 618-597-7
品牌 羧甲基淀粉钠
主要有效成分 羧甲基淀粉钠
型号 食品级
纯度 %
有效物质含量 99
一、简介
中文名称:羧甲基淀粉钠
英文名称:Carboxymethyl starch sodium
英文简称:CMS-Na
CAS:9063-38-1
分子式:C2H4O3·xNa·x
EINECS号:618-597-7
二、性状
白色或黄色粉末,无臭、无味 热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇 氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。
三、用途
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能,性能优于羧甲基纤维素(CMC)是取代CMC的佳产品。广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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