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一水甜菜碱(食品级)
起订量(千克)价格
1-10040 /千克
100-100037 /千克
≥100035 /千克
  • 品牌:一水甜菜碱
  • 发布日期: 2023-02-16
  • 更新日期: 2024-02-26
产品详请
主要用途 营养强化剂
品牌 一水甜菜碱
型号 食品级
外观 粉末
纯度 %
有效物质含量 99
主要营养成分 一水甜菜碱
一、简介
甜菜碱的学名为 基甘氨酸,为白色鳞状或棱状结晶粉末,有轻微特征气味(甜味),分子量117.15,熔点293(分解),溶解度(20)160g/100G水。
甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成的等同物。
二、性状
一水甜菜碱为白色鳞状或棱状结晶粉末,有轻微特征气味(甜味),分子量117.15,熔点293(分解),溶解度(20)160g/100G水。甜菜碱分子具有三个有效甲基,呈中性,熔点高达200,极易溶于水,易溶于醇,溶于乙醇。具有吸湿性,极易潮解,并释放出 胺。耐高温。常温下容易吸湿潮解,保湿性强。
三、用途
 甜菜碱用于固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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