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产品展厅RODUCT
烧饼改良剂（食品级）
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥10 /千克
- 发布日期： 2023-02-17
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 品牌 |
烧饼改良剂
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| 用途 |
改良剂
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| 执行标准 |
国标
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| 英文名称 |
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99
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馒头(烧饼)改良剂的功能
(1)馒头(烧饼)外观的白度和光亮度;
(2)增加馒头体积，使馒头(烧饼)饱满;
(3)使馒头(烧饼)的质构均匀、组织细腻，成品松软有弹性;
(4)延馒头(烧饼)的保鲜期，复蒸好;
(5)面团的操作性能和发酵稳定性。
烧饼伴侣[使用范围]适用于烤饼、烧饼等饼类制作使用方法:与面粉直接节混
[使用范围]各类饼、烤饼、烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼等发酵面制品。
[配料]玉米淀粉，大豆膳食纤维，大豆粉，维生素c,淀粉酶，半纤维素酶
[使用方法]与面粉直接混合
[作用和用途] : 提高发酵力，增大成品体积适应性强，面粉稍有波动不影响成品品质，有效提高产品的可操作性使产品外酥里嫩，组织松软，细密而富有弹性，气孔均匀，口感好有效延长成品的老化周期，使成品较长时间保持柔软、新鲜。
联系方式
- 手机：18131111055
- Q Q：
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