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甜菊糖苷(食品级)
起订量(千克)价格
1-10090 /千克
100-100087 /千克
≥100085 /千克
  • 品牌:甜菊糖苷
  • 发布日期: 2023-02-17
  • 更新日期: 2024-04-16
产品详请
主要用途 甜味剂
品牌 甜菊糖苷
英文名称 Stevia sugar
型号 食品级
纯度 %
有效物质含量 99
一、简介
中文名:甜菊糖
外文名:Stevia  sugar
又  名:甜菊糖苷
来  自:甜叶菊
二、性状
白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,甜度约为蔗糖的200-300倍。浓度高时略有苦味。甜味在口中不宜消失。熔点196-198℃,耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定。
三、用途
由于甜菊糖苷具有高甜、低热值特点,因而用甜菊糖苷替代20%一30%的蔗糖加工蜜饯、果脯等产品是可行的。
甜菊糖苷替代20%一30%的蔗糖生产的水果罐头,除保持原有风味外,糖水清澈,味道清凉纯正,减少了高糖带来的甜腻感,用于肉类、鱼类罐头,明显延长了保质期。
甜菊糖苷甜度高,所以用量少,添加到糕点、饼干、面包类食品中。甜菊糖苷代替蔗糖添加在酱油和醋等调味品中,可以延长产品的保质期,提高产品风味。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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