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豌豆蛋白粉（食品级）
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 15 | 豌豆蛋白粉 |
- 发布日期： 2023-02-17
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 豌豆蛋白粉 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 豌豆蛋白粉 |
一、简介
豌豆蛋白粉是采用先进工艺采用低温低压技术从豌豆分离提取出的 蛋白质，豌豆蛋白含有人体所需的十八种氨基酸和，属于全价蛋白质。
二、性状
豌豆蛋白粉外观为类白至淡黄色粉末。
三、用途
豌豆蛋白粉可作为营养强化剂添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、挂面、营养米粉，也可作为肉类代用品添加到火腿肠、红肠等西式肉制品中。豌豆从色泽上分有青、黄两种，干黄豌豆表皮发白，形状因品种不同而有所不同，豌豆 大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。干黄豌豆经冷水浸泡，豆皮较厚，且无透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黄色。
豌豆蛋白粉是采用先进工艺采用低温低压技术从豌豆分离提取出的 蛋白质，豌豆蛋白含有人体所需的十八种氨基酸和，属于全价蛋白质。
二、性状
豌豆蛋白粉外观为类白至淡黄色粉末。
三、用途
豌豆蛋白粉可作为营养强化剂添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、挂面、营养米粉，也可作为肉类代用品添加到火腿肠、红肠等西式肉制品中。豌豆从色泽上分有青、黄两种，干黄豌豆表皮发白，形状因品种不同而有所不同，豌豆 大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。干黄豌豆经冷水浸泡，豆皮较厚，且无透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黄色。
