P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
|
 |
 |
 |
 |
 |
叶绿素铜钠盐（食品级）
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥950 /千克
- 100-1000￥947 /千克
- ≥1000￥945 /千克
- 品牌：叶绿素铜钠盐
- 发布日期： 2023-02-18
- 更新日期： 2024-04-19
产品详请
| 品牌 | 叶绿素铜钠盐 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 其他 |
| 主要着色成分 | 叶绿素铜钠盐 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 纯度 | % |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、简介
叶绿素铜钠(odium copper chlorophyllin)是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的色素。叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素，经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成的。
二、性状
具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好。
三、用途
食用绿色色素。用于糕点、饮料、利口酒等。它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化合物，包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等。叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下，叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。
叶绿素铜钠(odium copper chlorophyllin)是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的色素。叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素，经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成的。
二、性状
具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好。
三、用途
食用绿色色素。用于糕点、饮料、利口酒等。它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化合物，包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等。叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下，叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。
