硬脂酰乳酸钠（食品级）-河北润步生物科技有限公司

P 产品展厅RODUCT

硬脂酰乳酸钠（食品级）

起订量 (千克)价格

1-100￥20 /千克

100-1000￥17 /千克

≥1000￥15 /千克

品牌：硬脂酰乳酸钠

发布日期： 2023-02-18
更新日期： 2024-09-05

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号
品牌	硬脂酰乳酸钠
用途	乳化剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号
分子式	C24H44O6Na
有效物质含量	99

一、简介
【产品名称】：硬脂酰乳酸钠
【英文名称】Sodium stearyl lactate；SSL
【结构或分子式】C24H44O6Na
【相对分子量或原子量】378.52
【制法】一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。
二、性状
白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。不溶于水，能分散于温水中。
三、用途
硬脂酰乳酸钠，一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。
用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。