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蔗糖脂肪酸酯(食品级)
起订量(千克)价格
1-10020 /千克
100-100017 /千克
≥100015 /千克
  • 品牌:蔗糖酯
  • 发布日期: 2023-02-20
  • 更新日期: 2024-03-29
产品详请
主要用途 乳化剂
品牌 蔗糖酯
型号 食品级
别名 蔗糖脂肪酸酯
纯度 %
有效物质含量 99

一、简介

【产品名称】蔗糖酯,蔗糖脂肪酸酯

【产品分子式】C30O12H56

【产品分子量】608.76

二、性状

白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。 


三、用途

用于饮料、块糖、面包、冷冻面制品、面条及各种方便面、Q/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和鱼糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鲜等。事实上蔗糖酯系列产品用于几乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各类复合添加剂中


联系方式
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电话:0311-80663736
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