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组氨酸（食品级）
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥440 /千克
- 100-1000￥437 /千克
- ≥1000￥435 /千克
- 品牌：组氨酸
- 发布日期： 2023-02-20
- 更新日期： 2024-05-15
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 品牌 | 组氨酸 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 纯度 | % |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 组氨酸 |
一、简介
中文名：L-组氨酸
外文名：L-Histidine
别名：组氨酸
分子式：C6H9N3O2
CAS号：71-00-1
EINECS：200-745-3
二、性状
白色晶体至结晶性粉末。无臭，稍有苦味。约于277-288熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水(4.3g/100ml，25)，极难溶于乙醇。因溶解度极小等原因，常用者为其盐酸盐。
三、用途
营养增补剂，为准氨基酸。可用于强化食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味。
【应用范围】： 食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
中文名：L-组氨酸
外文名：L-Histidine
别名：组氨酸
分子式：C6H9N3O2
CAS号：71-00-1
EINECS：200-745-3
二、性状
白色晶体至结晶性粉末。无臭，稍有苦味。约于277-288熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水(4.3g/100ml，25)，极难溶于乙醇。因溶解度极小等原因，常用者为其盐酸盐。
三、用途
营养增补剂，为准氨基酸。可用于强化食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味。
【应用范围】： 食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
