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色泽增效剂 复配小麦粉及其制品酶制剂
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 30 | 色泽增效剂 |
- 发布日期: 2023-02-27
- 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 | 改良剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 色泽增效剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | 复配小麦粉及其制品酶制剂 |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色泽增效剂是用复合酶制剂、复合乳化剂、活性豆粉和变性淀粉等多种食品级原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末状。色泽增效剂的主要成分均为生物提取物,具有良好的营养价值。
用途
1、改善面制品的色泽,有效提升产品档次。
2、防止面制品褐变,解决返色现象。 适用范围需要提高成品色泽的面粉。
使用方法
1、面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2、面食店或食品厂,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。
适用范围
需要提高成品色泽的面粉。
用途
1、改善面制品的色泽,有效提升产品档次。
2、防止面制品褐变,解决返色现象。 适用范围需要提高成品色泽的面粉。
使用方法
1、面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2、面食店或食品厂,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。
适用范围
需要提高成品色泽的面粉。
