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色泽增效剂 复配小麦粉及其制品酶制剂
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 30 | 色泽增效剂 |
- 发布日期： 2023-02-27
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 改良剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 色泽增效剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 复配小麦粉及其制品酶制剂 |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
色泽增效剂是用复合酶制剂、复合乳化剂、活性豆粉和变性淀粉等多种食品级原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末状。色泽增效剂的主要成分均为生物提取物，具有良好的营养价值。
用途
1、改善面制品的色泽，有效提升产品档次。
2、防止面制品褐变，解决返色现象。 适用范围需要提高成品色泽的面粉。
使用方法
1、面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2、面食店或食品厂，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。
适用范围
需要提高成品色泽的面粉。
用途
1、改善面制品的色泽，有效提升产品档次。
2、防止面制品褐变，解决返色现象。 适用范围需要提高成品色泽的面粉。
使用方法
1、面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2、面食店或食品厂，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。
适用范围
需要提高成品色泽的面粉。
