产品介绍

【基本信息】

中文名：L-半胱氨酸盐一水

外文名：L-Cysteine hydrochloride monohydrate

别 名：L-半胱氨酸盐; L-半胱氨酸盐一水物;

分 子 式：C3H10ClNO3S

产品用途：营养强化剂

【产品性状】

无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。

【产品用途】

1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。

2、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。

3、面包改良剂，促进发酵、防止氧化的作用。

在食品的方面作为面包速成促进剂，改变面包和食品的风味。

4、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂，用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。