产品介绍

【基本信息】

中文名：L-精氨酸

外文名：L(+)-Arginine

别 名：(S)-2-氨基-5-胍基戊酸

分子式：C6H14N4O2

产品用途：营养强化剂

【产品性状】

白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水（15，31），微溶于乙醇。

【产品用途】

营养增补剂，食品添加剂

限量：

1.占食品中总蛋白质量的6.6%。

2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；饮料3~30；干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15；调味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果酱、果冻、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤类5~250。