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食品级L-乳酸钙食品添加剂现货
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥10 /千克
- 100-1000¥8 /千克
- ≥1000¥6 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:28305-25-1
- 发布日期: 2023-04-03
- 更新日期: 2024-05-15
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 248-953-3 |
品牌 | 河北润步 |
英文名称 | Calcium L-lactate |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 五水合乳酸钙 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 28305-25-1 |
分子式 | C6H10CaO6 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-乳酸钙 |
产品介绍
产品名称:L-乳酸钙
产品用途:营养强化剂
【产品性状】
白色至奶白色结晶粉末或颗粒。几乎无臭。略有风化性。溶于水,易溶于热水,水溶液的pH值为6.0~7.0.几乎不溶于乙醇。
【产品用途】
缓冲剂;酸度调节剂;面团调节剂;酵母食料;固化剂;抗氧化剂;果蔬护色剂;调味剂;增香剂;乳化剂;稳定剂和凝固剂。可用于一般食品的钙强化。由于乳酸钙在水溶液中的溶解度较大,是吸收率*的钙营养强化剂。
L-乳酸钙也是饲料添加剂,可增加牛奶产量,降低鸡蛋破壳率,促进幼畜生长。
限量:
1、依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
2、FAO/WHO(1984)果酱和果冻,橘皮果冻,使PH值保持在2.8~3.5,200 mg/kg(以Ca计);番茄罐头,800 mg/kg(丁状或片状),450 mg/kg(整装)(以Ca计);葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350 mg/kg(以Ca计),酸黄瓜250 mg/kg;冷饮、食用酪蛋白酸盐,按GMP。
3、作为钙的强化剂,可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。其吸收率是钙剂中的较佳者。