![]() |
EINECS编号 | 205-702-2 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | L-Proline |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 脯氨酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 147-85-3 |
分子式 | C5H9NO2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-脯氨酸 |
商品详情
[产品名称]:L-脯氨酸
【产品简介】
L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一,是氨基酸输液的重要原料,也是合成卡托普利、依那普利等一线降 压药物的主要中间体,已被广泛应用于食品与医药等工业。
【产品性状】
无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有较强的甜味,不纯物有吸湿性
【产品用途】
1、奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2、饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3、糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
4、其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
在我国,低聚果糖除可单独作为保健食品销售外,还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。
功用:增味剂;营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。