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(L-色氨酸)现货供应 L-色氨酸现货批发
起订量 (千克)价格
1-100110 /千克
100-1000108 /千克
≥1000106 /千克
  • 英文名称:L-Tryptophan
  • 品牌:河北润步
  • cas:73-22-3
  • 发布日期: 2023-04-04
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 200-795-6
品牌 河北润步
用途 营养强化剂
英文名称 L-Tryptophan
型号 食品级
外观 粉末
别名 2-氨基-3(β-吲哚)丙酸
纯度 99%
CAS编号 73-22-3
分子式 C11H12N2O2
有效物质含量 99
主要营养成分 L-色氨酸


商品详情

[产品名称]:L-色氨酸

[英文名称]:Tryptophan

[分子式 ]:C11H12N2O2

【产品性状】

白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,长时间光照则着色

【产品用途】

营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02的色氨酸和0.1的赖氨酸添中于玉米制品,可显着提高蛋白质效价。也可以做抗氧化剂。食品工业上主要用作食品营养增补剂。

1、L-色氨酸降低日粮 蛋白用量,节约饲料成本,降低日粮蛋白饲料用量,节约配方空间等。

2.在火腿和香肠等肉制品中添加HAP,可调整食品结构,增强食品风味,并且能提高制品,使产品细腻,口味浓郁,易包装成型,延长保质期。用量为0.52。

3、用于果奶饮料,像椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中,乳化能力强,果汁等原有风味不变,易吸收,提供蛋白质,稳定性好,不易沉淀。用于运动饮料,HAP分子量合适,参考用量为0.21.0。

4、用做氨基酸型调味料,如酱料、鸡精,作为增强风味,广泛用于各种加工食品和烹调。



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