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EINECS编号 | 200-432-1 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | DL-Methionine |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 甲硫氨酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 59-51-8 |
分子式 | C5H11NO2S |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | DL-蛋氨酸 |
产品详情
一、基本信息
中文名:DL-蛋氨酸
外文名:DL-Methionine;
别 名:2-氨基-4-甲硫基丁酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 甲硫基丁氨酸;
分 子 式:C5H11NO2S
分子量:149.211
型号:食品级
二、物理化学性质
1、外观:白色薄片状结晶或粉末;
2、溶液澄清度:无色澄清;
3、含量(干基):99.4%;
4、PH值:5.9(1%水溶液);
5、重金属(以Pb计):≤0.001%;
6、加热减量:≤0.07%;
7、灼烧残渣:≤0.06%;
8、氯化物(以Cl计):≤0.02%;
9、 (以SO4计):≤0.02%;
三、产品用途
营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。