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EINECS编号 | 200-745-3 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | L-Histidine |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 織胺酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 71-00-1 |
分子式 | C6H9N3O2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-组氨酸 |
产品详情
一、基本信息
中文名:L-组氨酸
外文名:L-Histidine
别 名: 2-胺-3-咪唑丙酸
分子式:C6H9N3O2
型 号:食品级
二、物理化学性质
无色针状或片状结晶,在277时软化,287分解。25时在水中的溶解度为41.9g/L,微溶于醇,不溶于醚。在277时软化,287分解。25时在水中的溶解度为41.9g/L,极微溶于醇。
熔点: 282oC
水溶性: 41.6G/L(25oC)
比旋光度: 12.4o(C=11,6NHCL)
三、产品用途
1、 营养增补剂,人体内合成较慢,为准氨基酸。可用于强化食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味。
2、用作营养强化剂,是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。可用于治 疗胃溃 疡。也用于生化研究。