![]() |
EINECS编号 | 200-568-1 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | L-Phenylalanine |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | L-苯基丙氨酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 63-91-2 |
分子式 | C9H11NO2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 63-91-2 |
详情描述
一、基本信息
【中文名】:L-苯丙氨酸
【英文名】:L-Phenylalanine
【别 名】:L-苯基丙氨酸 、L-苯基丙胺酸
【【分子式】】:C9H11NO2
【产品用途】:营养强化剂
【CAS】 :63-91-2
【EINECS号】:200-568-1
【型 号】:食品级
【包装规格】:25*1
【主要用途】:营养强化剂
【产品系列】:氨基酸
二、产品性状
无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
三、说明与应用
营养增补剂可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。用于、大量用于合成新型甜味剂天冬甜素 (L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯)是合成阿斯巴甜的主要原料。