河北润步生物科技有限公司
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食品级L-丙氨酸
起订量 (千克)价格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100021 /千克
  • 英文名称:L-Alanine
  • 品牌:河北润步
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2023-04-17
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 200-273-8
品牌 河北润步
用途 营养强化剂
英文名称 L-Alanine
型号 食品级
外观 粉末
别名 2-氨基丙酸
纯度 99%
CAS编号 56-41-7
分子式 C3H7NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 2-氨基丙酸

详情描述
一、基本信息
【中文名】:L-丙氨酸
【英文名】:L-Alanine
【别 名】:2-氨基丙酸
【分子式】:C3H7NO2
【产品用途】:营养强化剂
【CAS】 :56-41-7
【EINECS号】:200-273-8
【型 号】:食品级
【包装规格】:25*1
【主要用途】:营养强化剂
【产品系列】:氨基酸
二、产品性状
无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于丙酮。
三、说明与应用
食品添加剂
(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。

(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。

联系方式
手机:18131111055
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